Kochschule, in Düsseldorf!
Italienische Vielfalt gemeinsam erleben
In diesem Kochkurs dreht sich alles um die kulinarische Seele Italiens: hausgemachte Pasta, klassische und moderne Antipasti sowie kreative Kombinationen, die Sie gemeinsam mit anderen Kochbegeisterten in unserer Kochschule SAviña zubereiten.
Ob würzige Crostini, gefüllte Ravioli oder ein feines Dessert – beim Pasta- und Antipasti-Kochkurs in Düsseldorf genießen Sie authentische italienische Küche in ihrer ganzen Vielfalt. Dabei stehen hochwertige Zutaten, fundiertes Handwerk und die Freude am gemeinsamen Kochen im Mittelpunkt.
Zu Beginn des Abends erhalten Sie ein Getränk Ihrer Wahl und werden in entspannter Atmosphäre in den Ablauf eingeführt. Danach kochen Sie in kleinen Teams – unter fachkundiger Anleitung – ein mehrgängiges Menü, das kulinarisch durchdacht und saisonal abgestimmt ist.
Sie lernen dabei nicht nur Techniken, sondern auch Hintergründe zu Zutaten, Kombinationen und Zubereitung. Die frisch zubereiteten Antipasti werden portionsweise serviert, um den Appetit anzuregen und gleichzeitig den Kochfluss aufrechtzuerhalten.
Zum Abschluss genießen Sie die gemeinsam zubereiteten Hauptgerichte und Desserts in angenehmer Runde – begleitet von einem passenden Getränk Ihrer Wahl.
Wenn Sie darüber hinaus auch Einblicke in klassische Schmorgerichte, Fischvariationen oder Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens suchen, empfehlen wir Ihnen zusätzlich unseren Italienisch-Kochkurs in Düsseldorf – eine kulinarische Ergänzung mit Tiefe.
(Das Menü variiert je nach Saison, Teilnehmerzahl und Frischeangebot.)
Vorspeisen
– Crostini con crema di fagioli cannellini
– Carpaccio di barbabietola (Rote-Bete-Carpaccio)
– Acqua cotta
Hauptspeisen
– Ravioli di zucca
– Pilz-Risotto
– Gratinierte Fischfilets (Pesce al Forno)
– Feldsalat mit Birnen
Dessert
– Gelato alla vaniglia
– Monte Bianco (Kastanienpüree mit Sahne)
Das Menü wird stets sorgfältig auf den jeweiligen Kochkurs in Düsseldorf abgestimmt – für ein rundes, genussvolles Erlebnis mit regionaler Frische und italienischem Charakter.
Dauer: ca. 4 Stunden
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: SAviña Kochschule in
Düsseldorf
Kampstraße 30
40591 Düsseldorf