Kochschule in Düsseldorf!
Ob Pasta, Fisch, Fleisch oder Gemüse – die italienische Küche begeistert mit ihren klaren Aromen, hochwertigen Zutaten und ihrer Liebe zum Detail. In unserem Italienisch-Kochkurs in Düsseldorf widmen wir uns den Klassikern der Cucina Italiana genauso wie modernen Interpretationen und zeigen Ihnen, wie unkompliziert italienischer Genuss sein kann.
Nach einem Getränk Ihrer Wahl begrüßt Sie unser Küchenteam in kleiner, geselliger Runde. Bevor es an die Zubereitung geht, widmen wir uns zunächst einer kleinen Einführung in die italienische Warenwelt: Sie erfahren, welche Produkte und Kräuter zu welchem Gericht passen und was die verschiedenen Regionen Italiens kulinarisch auszeichnet.
In kleinen Teams bereiten Sie anschließend ein mehrgängiges Menü zu – begleitet von Tipps, Anekdoten und professioneller Anleitung. Dabei lernen Sie nicht nur neue Gerichte kennen, sondern auch, wie Sie beim Kochen kreativ improvisieren können, ganz im Sinne der italienischen Alltagsküche.
Für Liebhaber frischer Pasta empfehlen wir auch unseren Pasta- und Antipasti-Kochkurs in Düsseldorf, in dem Sie hausgemachte Teigwaren und klassische Vorspeisen in variantenreicher Form entdecken.
Als mediterrane Ergänzung lohnt sich auch ein Blick in unseren Spanischen Kochkurs, in dem wir gemeinsam feine Aromen des Südens auf den Teller bringen.
Alle Speisen und Getränke sind inklusive – ebenso wie unser Spülservice. Sämtliche Rezepte nehmen Sie am Ende des Abends mit nach Hause. Buon appetito!
(Das Menü variiert je nach Saison und wird individuell angepasst.)
Vorspeisen
– Torretta di tartare di salmone (Lachstartar-Turm)
– Salsa al curry al melograno con salsicce Merguez (Granatapfel-Curry-Sauce mit Merguez-Würstchen)
– Zuppa di paprika romana (Römische Paprikasuppe)
– Carpaccio di barbabietola (Rote-Bete-Carpaccio)
Hauptgerichte
– Steakstreifen mit Whiskey-Pfeffer-Sauce
– Fenchelgratin
– Risotto al topinambur (Topinambur-Risotto)
– Seehechtfilets im Weinblatt
Dessert
– Monte Bianco (Kastanienpüree mit Sahne)
Alle Gerichte werden gemeinsam zubereitet und können nach dem Kochen in entspannter Atmosphäre genossen werden. Die Auswahl variiert und wird für jeden Kursabend individuell zusammengestellt.
Dauer: ca. 4 Stunden
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: SAviña Kochschule in
Düsseldorf
Kampstraße 30
40591 Düsseldorf