SAviña

Kochschule in Düsseldorf!

Tapas-Kochkurs in Düsseldorf – Kleine Gerichte, ganz groß

Tapas sind nicht nur spanisches Fingerfood – sie sind eine Einladung zum Teilen, Genießen und Staunen. In unserem Tapas-Kochkurs in Düsseldorf erleben Sie die Kunst der kleinen Gerichte auf eine ganz besondere Art: kreativ, hochwertig, vielseitig – und vor allem lebendig.

Denn bei uns wird nicht gesammelt, sondern sofort serviert:
Jede Tapa wird in Zweierteams zubereitet und direkt nach Fertigstellung genossen.

Es erwartet Sie eine große Variationsvielfalt. Je nach Teilnehmeranzahl werden ca. 8-14 verschiedener Tapas zubereitet. Egal, ob klassische oder moderne Rezepte- es ist alles dabei.
So entsteht ein fließender Abend voller Abwechslung, Bewegung und Gespräch – begleitet von Aromen, die bleiben.

Was unseren Tapas-Kurs besonders macht

Anders, als in vielen klassischen Kochkursen, stehen bei uns keine starren Rezeptstationen im Vordergrund. Stattdessen erleben Sie:

  • Zubereitung in dynamischen Zweier- oder Dreierteams
  • Direkten Genuss jeder ihrer Tapas – frisch, heiß oder kalt, direkt nach Fertigstellung
  • Es erwarten Sie klassische und neu inspirierte Tapas – aus hochwertigen, oft überraschenden Zutaten

Dadurch entsteht ein lebendiger Kochkurs, stets unterstützt durch unser Küchenteam, zwischen Pfannen, Töpfen und Öfen. Alle Gerichte versprechen einen Hochgenuss- manchmal bekannt – aber immer erstaunlich und inspirierend.

Genau diese unmittelbare, leicht verspielte Dynamik unterscheidet unseren Kurs deutlich von anderen Formaten. Bei uns wird nicht nur gekocht – es wird gelebt, gelacht, improvisiert und genossen.

Was Sie erwartet

  • Ein Getränk Ihrer Wahl zur Begrüßung
  • Eine kurze Einführung in Geschichte & Vielfalt der Tapas
  • Gemeinsames Kochen in kleinen Teams – begleitet von unserem Kochlehrer:in
  • Fließender Genuss der frisch zubereiteten Tapas
  • Austausch, Entdeckung und jede Menge neue Ideen für Zuhause
Cava-Albondigas mit Süßkartoffel und Wachtelei während der Zubereitung – kreative Tapas aus dem Kochkurs in der SAviña Kochschule Düsseldorf

(Die Auswahl variiert je nach Saison und Verfügbarkeit – jeder Kurs wird individuell auf den Abend abgestimmt.)

Beispielhafte Tapas-Vielfalt:

  • Lammrücken, rosa gebraten und flambiert, serviert mit Whiskysauce
  • Garnierte Jakobsmuscheln aus dem Ofen
  • Porra – andalusische kalte Gemüsesuppe im Gläschen
  • Merguez mit Granatapfel-Currysauce
  • Ziegenkäse mit Birne im Filoteigsäckchen
  • Sardellen- oder Oliven-Plätzchen
  • Auberginenchips mit Zuckerrübensirup
  • Patatas bravas mit scharfem Dipp
  • Türmchen vom zuvor selbstgebeiztem Lachstatar mit Avocado und Mango
  • Gambas al ajillo oder Gambas al pil pil

Für wen ist dieser Kurs gemacht?

Für alle, die mehr wollen als „Tapas zum Nachkochen“:
Für Neugierige, Genießer:innen, Paare und Freund:innen, die sich auf ein kulinarisches Erlebnis mit Tiefe und Geschmack freuen.

Was wir wissen müssen:

Sind Sie Vegetarier:in , Veganer:in oder haben Sie eine Allergie, Intoleranz oder eine kulinarische Besonderheit? Bitte informieren Sie uns zwei Wochen vor Beginn des Kurses, damit wir mit unseren Rezepten darauf Rücksicht nehmen können.

Kursdetails:

Alle Zutaten, sämtliche Getränke (Softdrinks, Bier, Wein), alle Gerichte sowie der Spülservice sind im Preis enthalten.
Dauer: ca. 4 Stunden
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: SAviña Kochschule in Düsseldorf

Wer Tapas gerne noch vielseitiger erleben möchte, findet in unserem Tapas- und Paella-Kochkurs weitere kulinarische Höhepunkte.
Oder Sie werfen einen Blick auf unseren Spanischen Kochkurs – dort führen wir Sie tiefer in die mediterrane Küche Spaniens ein.

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