Kochschule in Düsseldorf!
Tauche ein in die faszinierende Welt der indischen Küche – mit ihren intensiven Gewürzen, vielfältigen Aromen und farbenfrohen Gerichten. In unserer stilvollen Kochschule in Düsseldorf erwartet dich ein kulinarischer Abend, der alle Sinne anspricht und dich mitnimmt auf eine genussvolle Reise durch den Subkontinent.
Was unseren Kurs besonders macht:
Bei uns erwartet dich kein vorgegebenes Standardprogramm. Stattdessen erstellen wir im Vorfeld ein individuell abgestimmtes Abendprogramm, das sich an der Teilnehmerzahl, saisonalen Zutaten sowie individuellen Vorlieben orientiert – abgestimmt auf eine harmonische Speisenfolge mit authentischem Charakter.
Zu Beginn des Abends begrüßen wir dich mit einem Getränk deiner Wahl und geben eine kurze Einführung in die indische Esskultur. Du erfährst Spannendes über die Gewürzvielfalt, Zubereitungsarten und typischen Zutaten, bevor wir gemeinsam den Kochlöffel schwingen.
Unter Anleitung unseres Küchenprofis bereitest du in kleinen Gruppen ein mehrgängiges indisches Menü zu – aromatisch, abwechslungsreich und mit Liebe zum Detail. Dabei bleibt Raum für Austausch, kleine Geschichten rund um die Gerichte und hilfreiche Tipps aus der Praxis.
Unsere „All-In“-Kochkurse bieten dir ein Rundum-sorglos-Paket:
Alle Zutaten, sämtliche Getränke (Softdrinks, Bier, Wein) sowie ein Spülservice sind im Preis enthalten. Du brauchst dich um nichts zu kümmern – außer um die Freude am Kochen.
Beispielmenü:
Vorspeisen:
• Saag Roti (Spinat-Brot)
• Gajar ka Salad (Möhrensalat)
• Kola Urundai Kurma (Lammbällchen in Kokos-Curry-Sauce)
• Sabzi Samosa (Gemüsesamosas)
• Pudina Chutney (Minzchutney)
Hauptspeisen:
• Jhinge Aloo Posto (Luffa & Kartoffeln)
• Masala Macchi (Fisch in Gewürzkruste)
• Sabzi Nariyal Tarkari (Gemüse-Kokos-Pfanne)
• Kadhai Murg (Hähnchen aus dem Wok)
Dessert:
• Badam Kheer (Mandelpudding)
Alle Gerichte werden gemeinsam zubereitet und können nach dem Kochen in entspannter Atmosphäre genossen werden. Die Auswahl variiert und wird für jeden Kursabend individuell zusammengestellt.
Dauer: ca. 4 Stunden
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: SAviña Kochschule in Düsseldorf
Kampstraße 30
40591 Düsseldorf