Kochschule in Düsseldorf!
Lust auf einen kulinarischen Ausflug ans Meer? Dann bist du bei uns genau richtig! In entspannter Atmosphäre tauchst du ein in die faszinierende Welt der Fischküche – mit vielen raffinierten Gerichten, die wir gemeinsam zubereiten.
Was uns von klassischen Kochschulen unterscheidet?
Bei uns erwartet dich kein vorgegebenes Standardmenü – stattdessen erstellen wir im Vorfeld ein individuell abgestimmtes Abendprogramm, das sich an der Teilnehmerzahl, der Saison, persönlichen Vorlieben und möglichen Unverträglichkeiten orientiert – kulinarisch maßgeschneidert für die jeweilige Gruppe.
So entsteht ein vielseitiger, stimmiger Genussabend – mit Rezepten, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind und gleichzeitig Raum für Spontanität und persönliche Wünsche lassen.
Bevor wir gemeinsam loslegen, werfen wir einen Blick auf das, was für deinen Kochabend wichtig ist:
Du bekommst eine praxisnahe Einführung in den Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten – von der Auswahl der Zutaten über grundlegende Zubereitungstechniken bis hin zu wertvollen Tipps, damit deine Gerichte gelingen und geschmacklich überzeugen.
Und dann? Dann wird geschnippelt, gebrutzelt, gelacht – und natürlich genossen!
Unsere „All-In“-Kochkurse bieten dir ein Rundum-sorglos-Paket:
Hochwertige Zutaten, alle Getränke (Softdrinks, Bier, Wein), Spülservice inklusive – und ein Abend, der garantiert in Erinnerung bleibt.
Das tatsächliche Menü variiert je nach Saison, Teilnehmerzahl und individuellen Vorlieben. Gerne berücksichtigen wir Allergien, vegetarische oder vegane Wünsche.)
Vorspeisen
Fischsuppe aus der Provence
Thunfisch-Tatar mit Zitrusnote
Jakobsmuscheln auf gerösteter Dattelcreme
Garnelen im Knuspermantel mit Mango-Salsa
Hauptspeisen
Gefüllter Tintenfisch mit Kräuterfarce
Fisch-Pakoras mit Korianderjoghurt
Grüner Couscous mit Ofengemüse & Minz-Chutney
Salat aus der Ägäis mit gerösteten Nüssen
Dessert
Sekt-Holunderblüten-Sorbet mit Beeren
Bitte beachte: Die Speisen dienen der Orientierung – die finale Auswahl treffen wir je nach Teilnehmergruppe und Frischeangebot. So stellen wir sicher, dass das Menü geschmacklich harmoniert und allen gerecht wird.
Dauer: ca. 4 Stunden
Beginn: 18:30 Uhr
Ort: SAviña Kochschule in
Düsseldorf
Kampstraße 30
40591 Düsseldorf